Sütlü Kuvertür Çikolata


Siz de bitterin acısından, beyaz çikolatanın tatlılığından şikayetçisiniz? İşte çözümü SÜTLÜ ÇİKOLATA :)

Günümüzde tüketilen çikolatanın çoğu sütlü çikolatalardır. Bu tespiti nasıl mı yaptık? Bayram gezmelerinde, misafirliklerde ikram edilen çikolata kutularını gözlemledik ve en önce biten çikolatanın sütlü çikolata olduğunu farkettik :)
Sütlü çikotalar: bileşiminde en az % 2,5 yağsız kakao kuru maddesi olacak şekilde en az % 25 toplam kakao kuru maddesi içeren, ayrıca en az %14 süt kuru maddesi ve en az % 3.5 süt yağından oluşan, kakao yağı ve süt yağı toplam miktarı ise en az %25 olan çikolatadır. Bu sayede ne acı ne çok tatlıdırlar. Orta karar çikolatalardır.

Siz de evinizde sütlü bir çikolata yapmak istiyorsanız bu rakamları bir kenara bırakıp kaliteli bir kuvertür çikolata edinmelisiniz.

Sutlu kuvertur cikolata

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>