Kuvertür Çikolata Rendesi


Çikolata yapmak deyince hele bir de evde çikolata yapmak deyince aklına kuvertür çikolata gelmeyen yoktur herhalde. Nedeni oldukça basit çünkü kakao çekirdeklerinin işlenmesiyle elde edilen kuvertür çikolatalar çeşit çeşit farklı çikolataların temeli. Yüksek kakao oranlı kuvertür çikolatalar ile daha da lezzetli çikolatalr üretilmesine katkı sağlayan kuvertürlerin iki farklı çeşidi bulunmaktadır.

  • Pul kuvetürler, son zamanlarda büyük market raflarında yerlerini almaktadır. Birçok çikolata şefi pul kuvertürü tercih etmektedir nedeni hem saklama hem de eritme kolaylığı olması. Pul kuvertüründe birbirinden farklı boyutlardaki halleri mevcut. Pul kuvertürler ev tipi kullanımın gözdesidir. Size tavsiyemiz ufak pulları ve içerisinde en az %40 kakao bulunan kuvertürleri tercih etmeniz.
  • Kalıp kuvertürler, daha çok fabrikasyon üretimlerde tercih edilen kuvertürlerdir. Büyük ve sert kalıplar halinde olduklarından tencerelere sığmamakta ve zor bir şekilde kesilmektedir. Size tavsiyemiz kalıp kuvertürleri tercih etmemeniz eğer ettiyseniz hemen bir kuvertür çikolata rendesi satın almanız diğer rendelere ziyade daha sert bıçaklara sahip bu rendeler kalıp kuvertürlerin zor erimelerini ortadan kaldırıyor ve çikolata şeflerinin imdadına yetişiyor.kuvetur cikolata rendesi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>