Kaliteli kuvertür çikolata


Günümüzde evde çikolata yapımına olan ilginin artmasından sonra akıllarda oluşan soruların başında “Kaliteli kuvertür çikolata nasıl olmalı?” sorusu gelmeye başladı. Kakao yağı ve kakao şurubu oranı toplam  ne kadar olmalı?  Kakao yağı yüzdesi önemli mi? Kakaolar nasıl işlenmeli? Bu soruların cevabını belçikalı kuvertür çikolata üreticileri çoktan bulmuşlar.

Callebaut ve Belcolade marka kuvertür çikolata üreticileri insanların evlerinde kolayca çikolata yapmalarına yardımcı olmak için en iyi kuvertür çikolataları üretiyorlar. Sadece evlerinde çikolata yapmak isteyenler için üretim yapmıyorlar. Çoğu profesyonel çikolata şefleri de bu markaları tercih ediyor.Bizce siz de öyle yapın, teknik soruları bir kenara bırakıp çikolatanızı hangi aromayla yapacağınıza karar verin.

Kolay gelsin!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>